Se presentarán los mejores expositores del mejor vino rosado en la CDMX
Si buscas algo refrescante y ligero al paladar date una vuelta este por el Instituto Burgo donde se llevará a cabo La Vie en Rosé, un evento donde podrás degustar vino rosado, además de disfrutar otras experiencias
Cuando se habla de vinos en nuestro país, en ocasiones se considera únicamente al tinto y al blanco, sin embargo, existe el vino rosado, ideal para esta temporada de calor y el cual podrás disfrutar este 25 y 26 de mayo en la segunda edición del festival La Vie en Rose.
Este evento se llevará a cabo en la terraza del Instituto Burgo, ubicado en la calle de Edgar Allan Poe, número 85 en la colonia Polanco de la CDMX, de 12 a 21 horas el día sábado y de 12 a 18 horas el domingo.
En esta muestra se reunirán los mejores importadores y distribuidores de vino rosado en México y en ella podrás disfrutar de degustaciones, muestras de los vinos que además podrás adquirir, ya sea en mayoreo o menudeo, así como la presentación de un DJ en vivo, con lo que experimentarás un ambiente único y divertido.
En una conferencia de prensa realizada en el Mercado Dumas, Oliver Merc, chef de Sabor y Carácter, mencionó que «Es un festival dedicado al vino rosado y una oportunidad de descubrirlos. Habrá cerca de 20 bodegas e importadoras de vino rosado, sumando hasta 50 etiquetas de México, Portugal, España, Croacia, entre otros países dedicados a la producción de esta bebida».
Merc, de origen francés, detalló que en Francia existe una amplia gama de vinos rosados que son populares en tierras europeas, sin embargo, debido a la idiosincrasia mexicana, el vino rosado ha tenido poco auge en nuestro país, no obstante en los últimos años ha tomado un mayor empuje, pues algunas marcas empezaron a comercializarse, provocando un auge en la cultura del vino rosado en México.
El sommelier y chef detalló que este vino no es únicamente «para mujeres», como se suele creer, debido a la suavidad de su sabor y agregó que es una bebida que se acostumbra servir en espacios al aire libre en temporada de verano, combinado ya sea con carnes frías, o bien con cualquier canapé.
Por Christian Arrieta
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